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如何在拉肚子时合理饮食

发布日期:2025-03-13

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作者:王伟 中国蓝狮平台特殊医学用途配方食品应用专业委员会副秘书长

绍兴市人民医院胃肠外科医务处副处长


拉肚子是老百姓对于肠炎症状的通俗描述,表现为反复的腹泻,次数多,大便不成形甚至水样便,经常合并恶心、呕吐、腹泻等。正确恰当的饮食,将有助于快速控制肠炎。


一、合理补水


拉肚子容易导致脱水和电解质流失,建议优先补充淡盐水或清汤,避免含糖饮料、咖啡、浓茶、酒类等。


二、正确选择食物


适宜选择易消化、低纤维的食物,如米汤、稀粥,再逐渐过渡到软食。主食以白粥、小米粥、软面条、馒头、苏打饼干为主。水果建议熟苹果、成熟的香蕉、胡萝卜泥等。蛋白质以鸡蛋蛋白、低脂无糖酸奶。食物选择有“五不宜”:1、不宜高脂肪食物,如肥肉、奶油、油炸食品等。2、不宜高纤维食物,如糙米、芹菜、豆类、全麦面包等。3、不宜刺激性食物,如生蒜、辣椒、芥末、冰镇饮料等。4、不宜乳糖含量高的乳制品,如牛奶、冰淇淋等。5、不宜易产气食物,如豆类、洋葱、碳酸饮料等。此外,食物建议适当加盐,以补充丢失的电解质。


三、生活习惯


少量多餐,每餐不宜过饱,以免加重肠道负担,但也避免过度空腹。此外,鉴于腹泻后2周内可能乳糖酶暂时性缺乏,牛奶建议以无乳糖奶或酸奶为主。


最后,需要强调的是,当拉肚子合并发热寒战、恶心呕吐、乏力、尿少等症状时,应及时去医院就诊,以免病情加重。


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